Bodega: OTRONIA
Origen/Zona: Sarmiento, Chubut
Varietal/Corte: 100% Pinot Noir Orgánico.
Vinificación: Se fermenta en vasijas de hormigón, encubando con un 50% de racimos enteros y un 50% despalillado, en busca del efecto de maceración carbónica para obtener notas frutales y complejidad aromática.
Crianza: 100% del vino fue añejado en fudres de roble francés nuevos sin tostar por 14 meses.
Enología:Juan Pablo Murgia
Pinot Noir de clima frío con aromas de frutos rojos, especias y notas florales. Taninos finos y textura aterciopelada. Un vino elegante ideal para carnes blancas y quesos.