Bodega: BIRA
Origen/Zona: La Arboleda Y La Consulta, Mendoza.
Varietal/Corte:90% Sangiovese; 7% Merlot; 3% Syrah
Vinificación: Despalillado sin molienda dejando los granos enteros. Fermentación del Sangiovese, Merlot y Syrah en bins abiertos, microvinificados. Suaves pisoneos y mojado del sombrero, infusionado. Maceración post-fermentativa de por lo menos una semana. Fermentación maloláctica completa
Crianza:La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés, 50% nuevas, 50% de segundo uso, todas de 500L
Enología: Federico Isgro
Vino de Valle de Uco, Mendoza elaborado con uvas seleccionadas. Expresión auténtica del terroir argentino con aromas frutales y florales. En boca es equilibrado y versátil. Presentación Magnum (1.5L).
