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$26.000,00
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Bodega: LALA LA WINE

Origen/Zona: Ugarteche, Luján de Cuyo. 

Varietal/Corte:100% chenin blanc  

 

Vinificación: Cosecha manual con selección en la viña, seguido de una segunda selección en bodega. Despalillado y luego prensado neumático a bajas presiones. Desborre natural por frío. Fermentación natural con levaduras indígenas y con acidez natural del viñedo, en acero inoxidable por 18 días más 45 días de crianza sobre borras con un battonage diario. 

Crianza: : 5 meses sobre lías para proteger el aroma, el color y darle mayor densidad.

 

Enología: Leo BORSI y Silvia CORTI.

 

 Su nariz revela notas delicadas de flores de manzanilla, cítricos como lima y la presencia sutil de duraznos blancos. La entrada en boca es notoriamente fresca, con un agradable retrogusto que evoca melón y lima. Destaca por su gran longitud en boca, buen volumen medio y culmina con un final fresco, filoso, cítrico y crujiente

4.200 botellas