Mendel Petit Manseng Cosecha Tardía

Name: Mendel Petit Manseng Cosecha Tardía
Availability: OutOfStock

Bodega:Mendel

Origen/Zona: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza 1100 msnm

Varietal/Corte:Petit Manseng

Vinificación: Mendel Late Harvest Petit Manseng está elaborado 100% con uvas Petit Manseng provenientes de Finca Remota, Paraje Altamira, departamento de San Carlos (Mendoza).

Son apenas 1.8 hectáreas plantadas en 2014 y 2015. Sobresalen las notas de almendras, miel y durazno. En boca ingresa dulce y untuoso, repitiendo las notas de frutos secos. Su refrescante acidez invita a rellenar la copa.

Crianza: Vinificacion en pequieñas vasijas de acero inoxidable y barricas de roble frances

Enología:Roberto de la Mota

El Petit Manseng es una variedad originaria del país vasco, de ambos lados de los pirineos, de bajo rendimiento, y que dada su peculiaridad se empezo a implantar fuera de su lugar. Es la variedad principal junto con el Gros Manseng de las A.O.C. Jurançon y pacherenc du vic bilh

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Mendel Petit Manseng Cosecha Tardía

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