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Bodega: Riccitelli Wines

Origen/Zona: Allen e Ing. Huergo, Río Negro

Varietal/Corte: 100% semillón

Vinificación: Despalillado. Maceración larga junto a las pieles que antes de la fermentación se prensan suavemente. Fermentación con levaduras indígenas en foudres de roble a temperaturas entre 16 y 18º durante varias semanas.

Crianza: En foudres por 8 meses.



Enología: Matías Riccitelli



Semillón de antiguos viñedos rebeldes de pie franco sobre suelos limosos provenientes de Allen e Ing. Huergo a a la orilla del Río Negro, una zona de gran potencial, que aún resiste en la Patagonia. Viñedos de muy bajo rendimiento.