Bodega: Bira Wines
Origen/Zona: La Consulta y La Arboleda, Valle de Uco, Mendoza
Varietal/Corte: 60% Sangiovese - 40% Syrah
Vinificación: Degustación de las uvas diariamente en el viñedo, junto al seguimiento
de la maduración a través de la evolución de los datos analíticos, determinando
así el momento perfecto de cosecha para este rosado único
de variedades poco comunes en Argentina.
Crianza: En acero inoxidable y hormigón con una constante suspensión de las
borras finas por 4 meses.
Enología:Federico Isgro
Rosado elegante con notas de frutos rojos frescos y cítricos. Paladar vibrante y seco, ideal como aperitivo o con ensaladas.
Sangiovese, parral, plantado en 1970 La Arboleda
Syrah, parral plantado en 1965 La Consulta
