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San Pedro Yacochuya Torrontés - Yacochuya
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San Pedro Yacochuya Torrontés - Yacochuya

$17.400,00
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Bodega: San Pedro de Yacochuya
Origen/Zona: Finca Yacochuya, Valles Calchaquíes, Cafayate. Provincia de Salta
Varietal/Corte: 100% Torrontés

Vinificación: Cosecha: Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos. Vinificación: Maceración pelicular de 4 horas en prensa neumática Bucher. Fermentación a temperaturas controladas (15º) en tanques de 5.300 litros de acero inoxidable. Levaduras seleccionadas.


Enología: Michel Rolland - Marcos Etchart

Torrontés expresivo con característicos aromas florales y notas de uva moscatel. Paladar refrescante, ideal para aperitivos y cocina especiada.

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