Bodega: Bira Wines
Origen/Zona: La Consulta Valle de Uco, Mendoza 1100 msnm
Varietal/Corte: Malbec 40% - Sangiovese 40% - Syrah 15% - Merlot 5%
Vinificación: Despalillado sin molienda dejando granos enteros. Fermentación en bines abiertos. Suaves pisoneos y mojado manual del sombrero. Maceración post fermentativa de por lo menos 1 semana. Fermentación malolactica completa.
Crianza: 12 meses en barricas de nuevas de roble frances de 500 litros, 100% del vino
Enología:Santiago Bernasconi y Federico Isgró
Blend tinto que expresa el terroir de Valle de Uco, Mendoza. Nariz compleja con frutos negros maduros, notas florales y especias dulces. Paladar amplio con taninos sedosos y persistencia frutal.