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Paraiso Blend - Luigi Bosca - Luigi Bosca

Name: Paraiso Blend - Luigi Bosca - Luigi Bosca
Brand: Luigi Bosca
SKU: 1152
Price: 198500 ARS
Availability: InStock

$198.500,00

Bodega: LUIGI BOSCA
Origen/Zona: Gualtallary (Tupungato) 45,2%, Altamira (San Carlos) 34% y Los Arboles (Tunuyán) 20,8%, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
Varietal/Corte:71% Malbec | 29% Cabernet Sauvignon

Vinificación: Las uvas se cosechan manualmente, luego se lleva a cabo una selección de racimos; despalillado y posteriormente una selección de granos. El mosto se macera en frío durante 5 días a una temperatura de 8°C a 10°C, y a un porcentaje del Malbec se le realiza maceración carbónica.
Luego se fermenta el Malbec en pequeños tanques de acero inoxidable durante 10 días a una temperatura entre 24-28°C, con constantes trabajos de extracción, como pisoneos y delestage y el Cabernet Sauvignon se fermenta en rollers fermentadores.
Crianza: Crianza en barricas de roble entre 12 y 14 meses.

Enología:José Irrera - Vicente Garzia

2 cuotas de $115.874,38		Total $231.748,75
3 cuotas de $79.194,88		Total $237.584,65

Paraiso Blend - Luigi Bosca - Luigi Bosca

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