Ver Sacrum GSM Blend - Ver Sacrum

Name: Ver Sacrum GSM Blend - Ver Sacrum
Brand: Ver Sacrum
SKU: 363
Availability: OutOfStock

Bodega: Ver Sacrum

Origen/Zona: IG Los Chacayes, Vista Flores
Varietal/Corte: 70% Grenache Noir; 15% Syrah; 15% Monastrell

Vinificación: Maceración semi carbonica por 8 días a baja temperatura. Co-Fermentación con levadura nativa, en recipiente de concreto crudo de 3000L, por 25 días, sin contacto pelicular.
Crianza: 50% en huevo de concreto, sobre lías, 50% en barrica de tercer y cuarto uso roble francés de 225L, por 6 meses, 8 meses de crianza en botella. Fermentación malolactica espontanea en barrica.

Enología:Eduardo Soler

Blend tinto de Mendoza. Ensamblaje equilibrado con aromas de frutos negros y rojos, especias y notas de roble. En boca es complejo y armonioso, con taninos suaves y final prolongado.