Bodega: CATENA ZAPATA
Origen/Zona: Domingo, Villa Bastías, Tupungato; La Pirámide, Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
Varietal/Corte: 100% Chardonnay
Vinificación: Fermentación: En tanques de acero inoxidable levaduras seleccionadas, máx. temp. ferm. 22° C, durante 23 días, 50% con fermentación maloláctica.
Crianza: Crianza sobre borras durante 6 meses en barriles de roble francés de 3 usos y en tanque de acero inoxidable, con removido de borras una vez por semana.
Enología: Alejandro Vigil
Chardonnay fresco y elegante con aromas de pera, cítricos y sutil tostado. Paladar equilibrado entre frescura y untuosidad.
